* ডিম সিদ্ধ করতে পানিতে সামান্য লবণ দিন। ডিম খেতে সুস্বাদু হবে। গরম অবস্থায় ডিম খোসা ছাড়াবেন না। ঠাণ্ডা করে খোসা ছাড়ালে খোসায় লেগে ডিম নষ্ট হবে না।
* চুলায় হাড়ি-পাতিলে ঢাকনা থাকলে তা খালি হাতে ধরবেন না। গরম থাকলে হাত পুড়ে যেতে পারে।
* ভর্তা বানাতে মরিচ খালি হাতে ধরবেন না, হাত জ্বলে আপনি কষ্ট পেতে পারেন।
* যে কোনো মাছ ভাঁজতে কড়াই থেকে একটা নিদিষ্ট দূরে থাকুন। মাছে পানি থাকলে কিংবা ফুটে আপনার গায়ে/চোখে তেলের চিটকা পড়তে পারে।
* শুকনা মরিচ ভাজলে বা পুড়লে বাতাসে একটা ঝাঁজ তৈরি হয়। এতে হাঁচি, কাচি এসে নাস্তানাবুদ হয়ে যেতে পারেন। ভাজার সময় রান্নাঘরের দরজা-জানালা ভালো করে খুলে দিন। প্রয়োজনে এডজাস্টার ফ্যান থাকলে তা চালিয়ে দিন।
