আমাদের নিকলী ডেস্ক ।।
বাসি রুটি ফেলে দেন? জানেন কি বাসি রুটি খেলে শরীরের ক্ষতি হওয়ার কোনও আশঙ্কা তো নেইই, বরং নিয়মিত বাসি রুটি খেলে ভাল থাকবে স্বাস্থ্য। এমনকি টাটকা রুটির চেয়েও বাসি রুটি অনেক বেশি উপকারী। বিশেষ করে যাঁরা দুধ-রুটি খেতে ভালবাসেন, তাঁরা অবশ্যই দুধ দিয়ে খান বাসি রুটি!
কেন দুধ দিয়ে বাসি রুটি খাওয়া উচিত?
১) আপনার কি উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে? এই সমস্যা এখন প্রায় প্রতিটি ঘরেই। দুধের সঙ্গে বাসি রুটি খেলে নিয়ন্ত্রণে থাকবে এই অসুখ। অন্যদিকে ডায়াবেটিসের জন্যও উপকারী বাসি রুটি। কারণ বাসি রুটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
২) বদহজম কিংবা পেটের সমস্যায় ভুগছেন? দুধ দিয়ে খান বাসি রুটি। কারণ বাসি রুটিতে থাকা ফাইবার হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এমনকি নিয়মিত কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগলেও বাসি রুটি হতে পারে তার সহজ সমাধান।
৩) শরীরের নিঃশব্দ ঘাতকের নাম স্ট্রোক। আর বাসি রুটি খেলে কমবে স্ট্রোকের ঝুঁকিও। এই রুটি শরীরের তাপমাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
৪) সহজে রোগা হওয়ার নানা উপায় তো রয়েছেই। কিন্তু খুব রোগা কোনও ব্যক্তি স্বাস্থ্য ভাল করবেন কী করে? উত্তর বাসি রুটি। রোজ রাতে যদি দুধের সঙ্গে বাসি রুটি খাওয়া যায়, তা হলে ওজন বাড়বে দ্রুত।
সূত্র : আনন্দবাজার
